千人同享“火辣辣”美食盛宴！2024麗江火塘季正式啟動

冬日的麗江，天高氣爽，陽光明媚。11月29日，“舍不得的麗江美食”——2024年麗江火塘季活動在麗江嘉和城啟動，吸引了眾多市民和游客前來品嘗，上演了一場千人同吃火塘宴的盛況，現(xiàn)場熱鬧非凡。

麗江市人民政府副廳級領(lǐng)導(dǎo)張仁彬出席活動并宣布正式啟動。麗江嘉和集團(tuán)董事長洪文興、玉龍縣人民政府副縣長張杰先后發(fā)表致辭。

洪文興在致辭中表示，本次火塘季活動不僅匯集了富有麗江代表性的高原生態(tài)營養(yǎng)特色火塘美食，更展現(xiàn)了獨具特色的火塘文化，這是游客對返璞歸真質(zhì)樸生活的向往。他相信，本次火塘季將成為宣傳麗江火塘文化的窗口，讓更多人了解和愛上這一獨特的文化。

張杰在致辭中指出，“麗江火塘”不僅是麗江人對“家”的深情守候，更是游客朋友們體驗麗江文化、感受麗江魅力的最直接方式。舉辦火塘季活動，旨在深度挖掘和展示麗江火塘文化的獨特魅力，推動麗江文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

隨后，麗江市2024年“有一種叫云南的生活——云南舞蹈大家跳”暨“冬季村晚”民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步大舞臺文化惠民演出精彩上演。演出分為三個篇章：《魅力麗江》《團(tuán)結(jié)花開》《幸福家園》。麗江市文化館的演員們?yōu)橛^眾帶來了精彩的節(jié)目，他們舞姿翩翩、歌聲悠揚(yáng)，贏得了臺下觀眾的陣陣掌聲和喝彩。

“麗江火塘季”活動以本地火塘特色美食為展示窗口，集中展示了麗江火塘的深厚飲食文化歷史典故及文化內(nèi)涵。本次活動從11月29日起一直持續(xù)到12月20日，期間有“麗江火塘季”“本原食府”“茲若茲蜜撮一頓”“金生麗水餐廳”“云雪麗”“祥和里火塘”“千菌閣食府”等20家火塘商家參展，為市民和游客提供了豐富多樣的美食選擇。同時，麗江近70家特色小吃也亮相活動現(xiàn)場，讓市民和游客大飽口福。

此外，古城區(qū)文旅局、麗江市文化館、玉龍縣文旅局等多個文旅部門也將在嘉和城嘉和路籃球場進(jìn)行文化惠民演出，市民和游客可前往觀看。這些美食和精彩的活動，讓市民和游客不僅可以觀看演出、參加抽獎，還能親身體驗千人同吃火塘宴的盛況，共同感受麗江火塘文化的獨特魅力。

會上，還揭曉了評選出的2024年麗江美食“名店”10家、“名菜”10道、“名小吃”10個，為麗江的美食文化注入了新的活力。

在麗江，火塘不僅是一個取暖的地方，更是家人團(tuán)聚、朋友相聚的溫馨角落，承載著無數(shù)的故事與回憶。麗江以獨特的地理位置和豐富的自然資源，孕育出了一片美食的沃土。在這里，每一道美食都蘊(yùn)含著麗江的風(fēng)土人情和獨特魅力。麗江火塘的美食種類繁多，如黑山羊肉、臘排骨、農(nóng)家土雞、生態(tài)牦牛肉、黑豬腳等，每一樣都極具特色，讓人回味無窮。麗江火塘作為麗江傳統(tǒng)飲食文化的重要名片，不僅蘊(yùn)含著豐富的民族民俗文化和茶馬古道文化傳承，更是麗江人民熱情好客、團(tuán)結(jié)和睦的象征。

來自永勝仁里的張學(xué)錦得知麗江舉辦這樣的活動，特意把家鄉(xiāng)的“永勝仁里牛湯鍋”帶到了麗江。她表示，“永勝仁里牛湯鍋”在永勝頗有名氣，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸，F(xiàn)在來到麗江，她希望讓更多外地游客朋友了解并品嘗這一特色美食。

麗江火塘季，不僅是一場美食的盛宴，更是一次文化的交流與碰撞。我們誠摯地邀請每一位遠(yuǎn)方的客人，懷揣著對麗江的熱愛與憧憬，踏上這場關(guān)于味蕾享受與心靈觸動的雙重旅行。趕緊吧，您還等什么，讓我們一起出發(fā)！

（采寫/曹玉庚）