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春暖花開，煥新而來 麗江古城全力保障游客“舌尖上的安全”
正值五一假期，麗江旅游迎來新一輪高峰。為強化旅游食品安全，讓游客吃得放心，2021年4月30日 下午，“春暖花開，煥新而來”麗江古城大研花巷“凈餐館，放心游”啟動儀式在麗江古城舉行。
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2021-5-1 12:24 上傳
遇見·馬幫菜、研味坊國營飯店、隔壁老王、七彩云軒、研花悅廚、白松黑露、索羅酒吧等新晉餐飲娛樂品牌在遇見麗江廣場進行品牌亮相，參與本次“凈餐館”行動。
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自“麗江古城餐飲行業(yè)環(huán)境保護、‘凈餐館’暨文明誠信示范店主題實踐活動”推行后，大研花巷主力餐飲商家便積極響應，把“凈餐館”的責任包保到人，全面落實“不達標就整改，不整改就停業(yè)”的要求。
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當天，大研花巷還邀請到相關部門進行旅游食品安全宣講，加強商戶食品安全意識和環(huán)保意識，進一步提升項目餐飲標準化管理，為顧客提供更加安全、環(huán)保的用餐環(huán)境。
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“為達到更好的效果，大研花巷還組織了項目內(nèi)餐飲商家進行食品安全承諾，動員所有商家貫徹落實‘凈餐館’行動，保證花巷內(nèi)餐飲環(huán)境的安全性。讓游客能夠安心游玩，放心享受美食?！贝笱谢ㄏ镓撠熑苏f。
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同時，大研花巷還強調(diào)實施新媒體監(jiān)督管理方式，每一位來大研花巷的游客都可以運用當下最熱門的短視頻媒體，就周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、餐飲用具潔凈等標準，實時監(jiān)督記錄餐飲商戶的“凈餐館”行動。
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“麗江新媒體協(xié)會古城聯(lián)絡處”正式于大研花巷揭牌成立，將進一步促進“凈餐館”活動的落實，確保游客“舌尖上的安全”。
（采寫/張晨）
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