#習近平新時代中國特色社會主義思想#麗江市多項措施嚴密防控季節(jié)性食物中毒風險

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2020-8-4 14:26| 查看數(shù): 41307| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

本帖最后由麗江同城網(wǎng) 于 2020-8-13 13:46 編輯

麗江市多項措施嚴密防控季節(jié)性食物中毒風險

麗江除了是國內(nèi)外知名旅游目的地，還是野生菌消費集中區(qū)域。今年以來，食品監(jiān)管防控工作與的疫情防控任務(wù)疊加，在野生菌上市時期，麗江市食品安全工作將面臨前所未有的壓力和困難。對此，麗江市全市上下齊心協(xié)力，嚴密防控季節(jié)性食物中毒風險，切實保障全市人民和來麗游客身體健康和生命安全，全力堅守繼2017年以來未發(fā)生重大食品安全事故的底線。

高位推動守底線

麗江市高度重視野生菌中毒防控工作，堅決落實“四個最嚴”要求，用“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。4月22日以來，崔茂虎書記、鄭藝市長、金振輝副市長分別作出3次有關(guān)批示，要求全市各級、各有關(guān)部門不斷強化措施、壓實責任，常態(tài)化、長效化抓好野生菌等食物中毒防控工作。市委常委會、市政府常務(wù)會專題聽取了有關(guān)防控工作情況報告，市食安委召開兩次電視電話會議進行安排部署。全市各級各有關(guān)落實監(jiān)管措施有力，風險預(yù)警防范到位，今年上半年繼續(xù)保持了食品安全穩(wěn)定向好勢頭，截至目前，全市未發(fā)生食品安全事故。

著手“三早”防風險

堅持食物中毒防控早安排、早預(yù)警、早防范。4月10日，在雨季來臨，野生菌大量上市之前，麗江市早安排、早部署野生菌中毒防控工作，市場監(jiān)管、教體、衛(wèi)健、文旅、古城保護管理局等部門齊抓共管，通過聯(lián)合檢查、行政約談、宣傳引導等方式，織密食物中毒防控網(wǎng)，保持對食用附子、草烏、四季豆、土豆、野生蜂蜜、東北油豆、木耳、黃花菜、自制泡酒等易中毒食物的高壓嚴密監(jiān)管防控。目前，充分履行食品安全部門職責和屬地管理責任，落實防控措施，拓寬宣傳渠道，加大宣傳頻次和密度，全力防風險保安全。

監(jiān)管防控雙推進

各縣（區(qū)）、市政府食安辦、市政府食安委各成員單位以“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”為工作原則強化對農(nóng)集貿(mào)市場、公路沿線、建筑工地和餐飲店等地的日常巡查監(jiān)管力度，加強從從交易源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管，嚴防有毒野生菌流入市場，供上餐桌。同時，加大對學校、集體食堂、紅白喜宴、會議用餐的檢查指導力度，嚴禁此類場所加工野生菌等高風險食品，有效防范群體性食品安全事故發(fā)生。市食安辦將該項工作納入重點督查內(nèi)容，定期不定期的開展督查。

著眼應(yīng)急保萬全

一是重視食源性疾病監(jiān)測工作，構(gòu)建市、縣、鄉(xiāng)三級食品安全監(jiān)測監(jiān)測機構(gòu)76家，全市網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測100%全覆蓋；二是完善預(yù)案。結(jié)合機構(gòu)改革后新的部門職能職責，修訂完善《麗江市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定出臺突發(fā)公共衛(wèi)生事件（包括食物中毒）應(yīng)急處置預(yù)案。三是嚴格信息報送。印發(fā)了《關(guān)于重申食品安全事故信息報送工作要求的通知》，實行食品安全信息月報、節(jié)假日食品安全事故“零報告”、重要信息隨時報送工作制度。四是強化應(yīng)急保障。成立食物中毒應(yīng)急救治領(lǐng)導小組，開展食物中毒救治專題培訓，與供貨商簽訂應(yīng)急供貨協(xié)議，保證應(yīng)急藥品充足，通過強化監(jiān)測、完善應(yīng)急體系和能力建設(shè)，進一步提升了全市食物中毒事件應(yīng)急處置能力。

全民動員促共治

為充分發(fā)揮社會共治力量，在突出階段性野生菌中毒防控工作的同時，廣泛調(diào)動監(jiān)管隊伍、新聞媒體、學校、企業(yè)、群眾等的力量，多渠道、多方式、全方位深入開展宣傳教育工作。在麗江日報、麗江廣播電臺FM106.2、FM97.7、麗江電視臺綜合頻道、公共頻道、麗江日報社微信公眾平臺、麗江熱線等媒體平臺固定開設(shè)食品安全宣傳欄目7個；在市行政中心會議室門口等地設(shè)立了野生菌中毒防控知識展板；全市各縣（區(qū)）、各部門結(jié)合工作實際，充分調(diào)動食品安全聯(lián)絡(luò)員、管理員、“一專三員”的作用和力量，采取不同方式，同步深入開展食品安全“五進”活動、“開學第一課”食品安全教育、農(nóng)村食品安全公益宣傳、企業(yè)誠信安全等教育活動，公眾風險防范意識普遍增強，食品安全滿意度不斷提升。截至目前，印制發(fā)放野生菌宣傳冊2394份、粘貼宣傳掛畫2705張；開展“五進”活動35場次，簽訂風險防控責任書993份，播放宣傳影像66場次，進村入戶1413戶次，發(fā)布預(yù)警信息78條，媒體播報58條。