和美大研情系中秋，一千多個(gè)“班濤”大月餅最純正的納西味道

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2020-9-27 15:22| 查看數(shù): 80872| 評(píng)論數(shù): 0|IP：中國(guó)云南麗江

和美大研情系中秋，一千多個(gè)“班濤”大月餅最純正的納西味道

相信不少人每天都在掐著手指頭算還有多久過節(jié)，畢竟今年“雙節(jié)”同慶，長(zhǎng)假8天，意味著又可以陪伴家人8天。“花在此時(shí)落，月在此時(shí)圓?！弊钪匾模侨藞F(tuán)圓。

為進(jìn)一步落實(shí)廣泛開展群眾性文化活動(dòng)和體現(xiàn)地方特色、節(jié)日風(fēng)俗的鄉(xiāng)土文化活動(dòng)，引導(dǎo)廣大群眾在參與文化活動(dòng)中體驗(yàn)節(jié)日習(xí)俗、增進(jìn)文化自信，全面挖掘和展現(xiàn)古城文化內(nèi)涵，進(jìn)一步保護(hù)、傳承大研古城的民族文化，保持麗江古城文化的獨(dú)特性和延續(xù)性，打造“和美大研·古城鄰里文化節(jié)”，值此中秋、國(guó)慶佳節(jié)來臨之際，大研街道舉辦2020年“和美大研·中秋國(guó)慶齊歡樂”系列文化活動(dòng)。

中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅則是詮釋了人們對(duì)于美好生活的追求和團(tuán)圓的夢(mèng)想。作為納西族心中“最正宗”、最能代表中秋節(jié)的月餅，“班濤”首當(dāng)其沖。畢竟在兒時(shí)的記憶中，那是藏在柜中，只有到過節(jié)才能全家分享和品嘗的美食，被賦予了滿滿的情懷。9月27日上午，同城君來到五一社區(qū)，和叔叔阿姨在社區(qū)里體驗(yàn)做傳統(tǒng)大月餅。

現(xiàn)場(chǎng)幾位納西嬢嬢分工明確，配合制作納西大月餅，面團(tuán)裹上餡料壓成型、撒上芝麻、壓印后再點(diǎn)上小紅點(diǎn)寓意吉祥，經(jīng)炭烘烤制成熟，剛烤出來的月餅，香甜酥軟，芝麻香氣四溢，可謂是好吃又好看。

參與制作的木奶奶，今年68歲，這是第六年參與做月餅。她說：“自己做的月餅比賣的好吃參與做月餅我感覺很開心，希望現(xiàn)在的年輕人可以把納西族傳統(tǒng)的做月餅手藝傳承下去?！?/font>

大研街道文旅中心主任李佳介紹，為了開展好具有地方特色的群眾性文化活動(dòng)，積極的打造和發(fā)展的古城文明文化節(jié)品牌，保護(hù)和傳承我們大研古城里的民俗文化，所以大研街道黨工委辦事處研究決定舉辦2020年的“和美大研·中秋國(guó)慶齊歡樂文化”系列活動(dòng)。今年受疫情的影響，所以我們整個(gè)街道就組織制作了將近一千多個(gè)傳統(tǒng)的納西族手工大月餅。這些月餅到時(shí)候會(huì)由各個(gè)社區(qū)送到我們的孤寡老人、工會(huì)會(huì)員以及社區(qū)黨員的手中。其實(shí)也是把我們中秋的祝福、國(guó)慶的祝福送給社區(qū)里的所有人。（采寫/張晨季朝香）