隊(duì)伍打勝仗，伙食是保障記麗江市森林消防支隊(duì)里的“倉(cāng)大廚”

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2023-3-7 10:48| 查看數(shù): 42539| 評(píng)論數(shù): 0|IP：中國(guó)云南麗江

鹵牛肉、醋溜肥腸、水果沙拉……3月2日，麗江市森林消防支隊(duì)的機(jī)關(guān)飯?zhí)美铮笐?zhàn)員們正用筷子橫掃著眼前這些可口的飯菜，看著指戰(zhàn)員們吃得津津有味，麗江市森林消防支隊(duì)?wèi)?yīng)急通信與車(chē)輛勤務(wù)中隊(duì)炊事班長(zhǎng)薛倉(cāng)的臉上也露出了喜悅的笑容。因?yàn)樽霾撕贸裕謳н^(guò)許多學(xué)廚的消防員，因此大家總是習(xí)慣叫薛倉(cāng)為“倉(cāng)大廚”。

2010年12月入職的薛倉(cāng)是安徽碭山人，13年來(lái)，薛倉(cāng)每天的工作除了訓(xùn)練就是和鍋碗瓢盆，柴米油鹽打交道。今年春節(jié)，薛倉(cāng)最為忙碌，大年三十當(dāng)天一早，薛倉(cāng)就思考著當(dāng)天的會(huì)餐伙食，因?yàn)橛袕暮?、四川、陜西等地?lái)隊(duì)探親的指戰(zhàn)員家屬，為了讓指戰(zhàn)員和家屬能夠在隊(duì)里吃上家鄉(xiāng)菜，薛倉(cāng)利用抖音和小紅書(shū)APP軟件學(xué)做當(dāng)?shù)氐拿朗?。通過(guò)翻炒、油炸、蒸煮等烹飪方式，直到下午6點(diǎn)，食堂內(nèi)的餐桌上就擺滿(mǎn)了各種美味大餐。

“我還以為你們做的都是云南菜，沒(méi)想到還有剁椒魚(yú)頭。”從湖南來(lái)隊(duì)探親的消防嫂張凌云在吃年夜飯時(shí)講到。當(dāng)天下午，薛倉(cāng)除了做指戰(zhàn)員喜歡的菜品外，還為來(lái)隊(duì)探親的其他家屬們做了陜西菜、四川菜和湖南菜。支隊(duì)機(jī)關(guān)和應(yīng)急通信與車(chē)輛勤務(wù)中隊(duì)每天就餐人數(shù)達(dá)50多人，指戰(zhàn)員中有來(lái)自陜西、四川的，也有的來(lái)自湖南、廣西和云南本地，口味各不相同，為了讓指戰(zhàn)員吃的順心、舒心，在干工作時(shí)更加有動(dòng)力，薛倉(cāng)在平時(shí)沒(méi)少費(fèi)心思。

“這個(gè)是安徽菜，這個(gè)是云南菜，上面都有做法和如何搭配調(diào)料，做起來(lái)很方便?！备母镛D(zhuǎn)制后，隊(duì)伍承擔(dān)的使命任務(wù)更加的多樣化，而遂行任務(wù)的支撐就是體能和指戰(zhàn)員的日?；锸?，為了做好伙食調(diào)劑，薛倉(cāng)總是在閑暇時(shí)間利用書(shū)本和網(wǎng)絡(luò)APP學(xué)做饅頭、包子和各類(lèi)菜品。

2月19日，支隊(duì)在玉龍縣蛇山地區(qū)開(kāi)展了為期5天的野外駐訓(xùn)，為了讓指戰(zhàn)員在山上也能夠吃到美味可口的飯菜，每天早上薛倉(cāng)總是比其他人早起一個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備牛奶、面條、包子等早餐?！澳銈冎ш?duì)的薛倉(cāng)很厲害，做的油條很好吃?！瘪v訓(xùn)期間，薛倉(cāng)做了饅頭和油條，支隊(duì)政治部副主任何亮在自己的朋友圈分享了出去，立即得到了總隊(duì)其他單位指戰(zhàn)員的評(píng)論和點(diǎn)贊。在山上的每一天，薛倉(cāng)變著花樣做菜，讓指戰(zhàn)員們吃得舒心，參加的訓(xùn)練熱情也無(wú)比高漲。

隊(duì)伍打勝仗，伙食是保障。每當(dāng)隊(duì)伍遂行任務(wù)時(shí)，薛倉(cāng)總是隨隊(duì)保障指戰(zhàn)員們的日常飲食，讓他們吃上熱乎的飯菜。“好的伙食能抵半個(gè)指戰(zhàn)員呢，能讓指戰(zhàn)員們有干工作的動(dòng)力?！碑?dāng)談及在炊事崗位奉獻(xiàn)這么多年的感受時(shí)，薛倉(cāng)笑著說(shuō)到。

（通訊員：王杰潘仕林）